פאני פורי
פאני פורי הינו מאכל רחוב מאוד פופולרי ביבשת הודו.
פאני-מים, פורי- כדורי בצק מטוגנים תפוחים ופריכים שמוגשים חם במגוון מילויים טעימים ומיוחדים.
פאני פורי מככב רבות במסעדות האסיאתיות בישראל ומוגש עם מגוון מילויים כגון בשר, עוף, דגים, קרמים ועוד.
מצרכים:
חבילה של פאני פורי לטיגון לרכישת המוצר
שמן
אופן ההכנה :
בסיר עמוק מחממים את השמן לטמפרטורה של 160-180 מעלות.
מניחים בזהירות מספר יחידות של פורי(שימו לב – הפורי מתנפחים ולכן יש להשאיר מעט מקום בין הפורי).
תוך מספר שניות הפורי יתנפחו ויצופו על פני השמן,יש להשאיר אותם ככה עד שהם הופכים זהובים ולהפוך לצד השני גם להזהבה.
מסירים את הפורי מהשמן ומניחים על נייר סופג.
מחוררים את הפורי בחלקו העליון ובעזרת כפית ממלאים באיזה מילוי שאוהבים מלוח או מתוק :)
